牛カツってあまり浸透してないね。なぜ？
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001 2017/08/26(土) 14:46:57 ID:X.I9sHNlfw
豚肉のトンカツはメジャーだけど、牛肉のギュウカツってあまり馴染んでないね。なぜ？
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016 2017/08/26(土) 21:12:57 ID:7VOSskKqgw
017 2017/08/26(土) 22:24:39 ID:Qa32iLPNRY
018 2017/08/27(日) 19:39:03 ID:OaoQ8E16tA
>>15 関西では結構あるんでしょ、フィレカツをヘレカツとか言うらしいし。
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019 2017/08/27(日) 20:25:54 ID:o8I2Ow0X/s
うまいもんじゃない
肉の旨味を感じる調理方法じゃないからね
ザクッとした衣にグニャグニャした生肉 というだけ
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020 2017/08/27(日) 21:28:38 ID:uWjPnp1li.
021 2017/08/27(日) 21:58:48 ID:u1BtGwpKPA
だからカツは牛より豚の方が美味いんだって。
チキンもイマイチだな。
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022 2017/08/27(日) 22:04:33 ID:TG1F6Bmq3E
>>18 言わない。
ヒレカツと言う。
「イ」が「エ」に変音するのは、関東の特徴。
例：「ミンチカツ」→「メンチカツ」
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023 2017/08/27(日) 23:02:36 ID:OaoQ8E16tA
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