天ぷらは日本食ではなかった

>>11
イギリスに留学していた東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューの味を非常に気に入り、日本へ帰国後、艦上食として作らせようとした。
しかしワインもドミグラスソースも無く、そもそもビーフシチューなど知らなかった料理長は、東郷の話からイメージして醤油と砂糖を使って作ったのが肉じゃがの始まりという話がある

返信する