名古屋メシ はマジ美味い!
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015 2015/05/27(水) 15:58:52 ID:phAXrmVLoU
>>13 味噌かつはサクサクしてるよ
粘性のある味噌は、しみこまないんだからサクサクだよ 液体のソース掛ける方がサクサクなくなるでしょ
ま、すぐにふにゃふにゃになるわけじゃないが
矢場とんだけは異質だけど、サクサクがなくなるわけじゃない
味噌煮込みは硬いのが売りで、初めて食うひとは生煮えだと店員さんに文句言ったりするんだよ
名古屋めし食ったことなくて、よく知ったように書き込めるね
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