かつ丼。（卵とじ）

でも店のカツ丼って、どこも甘味が強いんだよな。
頭に来たから自分で作ろうと決心したら、ある日偶然素晴らしいモノが出来た。
あれは美味かった・・・
後日もう一回同じのを作ってみたが、最初のは再現不可能だったなあ。

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