川越シェフ「水1杯800円」低所得者には分かるまい。
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川越シェフ「年収300万円、400万円の人にはわからない」
騒ぎとなったのは5月19日に公開された雑誌「サイゾー」のインタビュー記事での発言。
川越氏はインタビューのなかで、「タツヤ・カワゴエ」が以前に飲食店評価サイト「食べログ」にて、
ある一般ユーザーから酷評され、「注文していないのに水代として800円取られた」などと非難されたことについて言及。
食べログのような評価サイトについてどう思われるか、との質問に「くだらないです」と即答し、
その理由として、年収300万円〜400万円の人たちには、高級店がそこまでの店になるまでに費やしてきた企業努力や歴史はわからないと思う、などと持論を展開。
800円の水代については、良質の水を提供しているので妥当な料金だとした上で、「1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから
『800円取られた』という感覚になるんですよ」と反論した。
騒ぎとなったのは5月19日に公開された雑誌「サイゾー」のインタビュー記事での発言。
川越氏はインタビューのなかで、「タツヤ・カワゴエ」が以前に飲食店評価サイト「食べログ」にて、
ある一般ユーザーから酷評され、「注文していないのに水代として800円取られた」などと非難されたことについて言及。
食べログのような評価サイトについてどう思われるか、との質問に「くだらないです」と即答し、
その理由として、年収300万円〜400万円の人たちには、高級店がそこまでの店になるまでに費やしてきた企業努力や歴史はわからないと思う、などと持論を展開。
800円の水代については、良質の水を提供しているので妥当な料金だとした上で、「1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから
『800円取られた』という感覚になるんですよ」と反論した。
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