伊勢うどんの異様な美味さは何？

汁なしたまりうどん「伊勢うどん」。

めかぶととろろ芋と鰹節と卵を落とすと、もう絶品。

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三重まで行かないと食べられないみたいで
ちょっくら食べに行ってみようかな

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あー、あれね。

いや、美味いけどあのふにゃふにゃの麺はなあ。
まあ、そういう食べ物なんだけどさ。

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>>1
何これ？

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土産に買って何人かに配ったが「伊勢うどん」って聞いただけで(´ε｀；)ｳｰﾝ…
な反応な奴が多かったが自分で食べて納得したわ。コレは無いな！と感じた。

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でも伊勢へ行くと、「食べなきゃ」って思ってしまう、不思議な不味いうどん。

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うまそうじゃん

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おれが今までに食ったなかでもっともマズイと感じたうどんだワ。
まるでノビた麺のようにコシや歯ごたえが無くてふにゃふにゃに思えた。
好き嫌いはあるだろうけど、やっぱり俺は讃岐派だなぁ〜

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十代の頃に伊勢うどん食ってうまかったことがないから、
余り良いイメージ持ってなかったけど、
三、四年前に嫁と旅行したら、えらく旨い店にあたって衝撃受けました。

少なくとも水沢うどんより評価はあがりました。

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店によって差があるよね？
船の博物館のは旨かった。

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>>1なにこれ伊勢うどんじゃない

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三重県は関西じゃないからね。

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「伊勢うどん」なんてあるんだ。35年生きてて初めて知ったよ。

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熟女のオッパイのような舌触りとしまりのない歯ごたえが売りだよな

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伊勢のごく限られた地域でしか流通してないからなぁ。
俺も三重県出身だけど、地元にいる頃には
そんなうどん、聞いたこともなかった。

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メカブさえ手に入れば家で簡単に作れるじゃん
オクラで作っても美味そう

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これだよ

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うわ、まずそう

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伊勢うどんのあの異様なコシの無さは
江戸時代お伊勢さんの参拝客達のお腹を手っ取り早く満たす為にあえてそうしたらしい。

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スレ主(>>1)です。

そうですか、本場の伊勢うどんは、コシが無いんですか。

私の知っている伊勢うどんは、仕事で四日市に行ったときに食べたもの。

「めひびうどん」というものでした。

今は、楽天やAmazonで取り寄せて食べてます。

ふにゃふにゃな本来の伊勢うどんも一度食べてみたいなあ。

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ちなみに、うちの伊勢うどんの盛り付けは、「伊勢めひびうどん」と「伊勢とろろうどん」を我が家流に合体アレンジした亜流。

だから、「なにこれ伊勢うどんじゃない」ってのは正解。

これをグチャグチャに混ぜて食べます。見た目は悪いけど、かなりやみつき。

ただ、通販ぼったくりなので、半年に一度くらいしか食べませんが。

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そうそう、入手困難な「めひび」のかわりに「めかぶ」を入れるのも我が家流。
麺はシコシコしてない（モチモチしている）ので、めかぶのコリコリがマッチします。
オクラで作ってもきっと美味しいと思うよ。

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>>19
言葉が足りないよ
要は客が来る前に茹でておいて放置してたからフニャフニャがデフォ。
参拝を終えた客が昼にドッと来るのに対応した手抜き麺なのです。

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実際の伊勢うどんは>>17みたいな
ゆですぎたうどんみたいなおいしそうじゃないのだからね
実際食べても美味しい食べ物でもないよ

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確かに伊勢うどんは好き嫌いがハッキリ分かれるね。
これまで県外の人何人かに食べさせたけど賛否両論だった。『普通』って意見はなかったよｗ

>>17のにカマボコ２切れ乗せたら王道の伊勢うどんになる。
今はいろいろトッピングさせちゃって別の食べ物になってしまってるのが悲しい。

スレ主さん。伊勢うどんを取り上げてくれてありがとう。
着払いでよけりゃクール便で送ってあげるよｗ

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昼につくった煮込みウドンを夜食べたら、伊勢ウドンになってたよ

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