調味料総合

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001 2013/05/01(水) 18:21:23 ID:B/MxOH5PI.

調味料について語りましょう

画像は金龍フーズのあらびき塩こしょう
王将のから揚げについてくるスパイスに似てる

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002 2013/05/01(水) 20:48:46 ID:V6kzq2KebE

我が家の万能調味料。
めんつゆ、焼き肉のタレ、青じそドレッシング。

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003 2013/05/01(水) 23:10:55 ID:2zPEAZFV.w

ハイミーは高級品

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004 2013/05/02(木) 01:06:38 ID:we4vs.eA1c

鎌田醤油のだし醤油

卵かけご飯や釜玉うどん、天つゆ、和え物
なんでもこれですましちゃう

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005 2013/05/02(木) 01:57:18 ID:eNsPRb0aTY

削除（by投稿者）

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006 2013/05/02(木) 03:37:34 ID:XVLjTG/0Sg

>>1
うちはダイショーの使ってるけど、そちらの方が胡椒比率がおおそうね、いいかも
ダイショーのは塩が多杉、胡椒の追加がイチイチめんどいです。

で、俺のオススメは利根川商店の味噌だれの素、何に付けても旨い。
キュウリ、キャベツの野菜類、肉やエビ・イカ類、要は焼きとんの味噌だれの感じね。
ラーメンやうどんにチョイと入れても旨いし、焼き飯とか野菜炒めに入れても旨いですねー
白メシの端っこにチョイとオンしても十分おかずになりますね。
唐辛子も入ってるけど大して辛くないのでお好みで一味、七味追加でさらにウマウマです。
ウチではビンより保存が便利なスタウトパックのを使ってます。

と、まるで業者かステマかって感じになったけど、マジで旨いですよ。

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007 2013/05/02(木) 08:54:58 ID:eNsPRb0aTY

これは便利な万能調味料だ。そのまま舐めてもイケル。
でも美味いから、すぐになくなる。
しかも高い・・・

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008 2013/05/02(木) 14:20:42 ID:8APXgkJRV2:au

ぼまいらミツカン味ポンよりミツカンゆずポンの方が数倍美味いぞ。

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009 2013/05/02(木) 18:20:12 ID:d3Yibr6m.s

坂出の鎌田のだし醤油はおいしいね

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010 2013/05/02(木) 19:39:18 ID:we4vs.eA1c

>>6
金龍フーズのはナツメグや山椒まぜてるから
普通の塩コショウとはちょっと違っておすすめ
やきとんにつける味噌だれほしかったんだ
ためしてみるよ
>>7
かんずり最高だよね！

>>9
アサムラサキのかき醤油もいいよ

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011 2013/05/02(木) 20:30:06 ID:XVLjTG/0Sg

>>10
へー、金龍の探してみよ

添付画像はこんな感じってイメージなんだけど、
オススメのブツは100円ショップで
タバスコの代わりに売ってるホットソース。

タバスコは独特の酸味と香りで料理との相性を気にするけど、
このホットソースは、ものによるけど辛さはタバスコ以上で、
酸味や香りが気にならないので料理の相性気にせず使えますよ。
何種類か試してみたけど、辛さの違いだけで酸味、香りは弱かったです。

試す方いらっしゃったら、辛さの確認してから使用してくださいね。
ハバネロ入りのもあるので、タバスコ感覚で使うと悶絶します（笑）

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012 2013/05/04(土) 02:27:22 ID:xNq6PBiWwU