黄色いカレーが絶滅寸前

というか俺の周囲ではもう絶滅してる。
家でもビーフシチューみたいな茶色いカレーしか出ない。
黄色いルゥに真っ赤な福神漬けの昭和カレーを食べるには
どうすればいいのか？

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昭和のカレーライス
http://syouwabenn.exblog.jp/10442173...

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台湾で食ったカレーがこんな感じだった

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小麦粉を沢山入れれば良いのです。

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マジレスすると、ターメリックを多めに追加することだ。

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まだ売ってる？

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免許の試験場にある食堂のカレーは、昔ながらの黄色いシャビシャビカレーが伝統だよｗ
スレ主が知らないだけで、変わらないとこは全然変わらないよ
ちなみに、こういう黄色いカレーつくってるとこは、だいたいSBやギャバンのカレー粉でルー作って、トマトを入れない昔ながらの作り方するとこだな
高速とかホテルなんかは、業務用のルーをベースでつくってるから、こういう黄色いのは見なくなったね

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＞SBやギャバンのカレー粉でルー作って

へー、カレー粉でルー作るんだ。小麦粉や油も足すんだよね？
なんかめんどくさいね。

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カレー粉からカレーを作る
http://newlifeinbali.blog72.fc2.com/blog-entry-1069.htm...

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駅そば屋のカレーだなぁ。。。

亀戸のしょぼい出口にあった店も
何年か前に消えたｴ〜

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>>1
ウン・・・もとい、ウコンをたくさん入れるといいよ

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これに麺つゆを隠し味で
蕎麦屋さんの昔風カレーぽくなるよ

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印度カレーって最近見なくなったな
まだあったのかｗ

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そういえば豚カレーは黄色だったな

これって片栗粉とか使っただしカレーとは違うのか？

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こんなに黄色い。

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ルーは、小麦粉をバターで炒めてブラウンソースにする、ターメリックとウコン入れて
あとは缶入りのカレー粉だな。
材料は、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、肉は適量を好きなサイズに切って、
先に炒めるもよし、いきなり水から煮るもよしで、とりあえず煮るときには
コンソメのブイヨン１個を入れ、ひと煮立ちしたらルーを投入。

母親が作るカレーってこんなのだった。

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横須賀に行けば、まだ少し残ってるかな

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>>18
ターメリックとウコンは同一のものですw

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>>18
俺んちなんか、片栗粉でトロみを出しただけの汁に、缶カレーをそのまま投入してオシマイだったぞ。
ガッツ石松もそうやって作っていた。

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まあ、最近は家庭用カレーでも
「熟カレー」だの「じっくりコトコト煮込んだ」とかいうのが売り文句だからねー。
どこ行っても左のようなカレーを出すようになって
右のタイプはイベント会場ぐらいしか出さないんじゃないかなー
でも「じっくりコトコト煮込んだ」って、
日本人はカレーとデミグラソースを混同してないか？

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>>4
そうそうｗ
懐かしい味だったけど、もう一度食いたいかというと微妙・・

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もうここまで来るとハヤシライスと区別がつかないね

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黄色いカレーは予備校の味

もう・・・
思い出したく無い・・・orz

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はなまるうどんのカレーは昔ながらの味がする。
あんま黄色くはないけどね。

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コクマロとかは「子供舌」がうまいと反応するからダメだな。

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>>8
何故か沖縄に行くと普通に売ってる。
本土でも沖縄の食材を扱っている店ならある筈。

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サンタ　カレー　
子供のころ、食べたあの味
あの頃は近所の何でも屋ｗ（駄菓子から生活日用品と食品チョットの店）
買えたんだが、今じゃイカリで偶に置いてあるくらい…
これはうまいよ〜〜ｗ

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黄色いカレーがこの先生きのこるには

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昔からの定食屋や蕎麦屋ならまだあるね。

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靖國神社の遊就館の食堂で食べられます

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黄色いカレーが減ったのはトマトを入れているからというのもある。
トマトを入れると美味くなるし赤みで黄色みは薄くなる。
欧風だとフォンドヴォー入ってたりしてハッシュドビーフみたいな色や味になる。

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オリエンタルマースカレーだったら仕上がりは黄色いな
ちょっと辛さが足りないが

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>>28
ググってみたら、沖縄限定版としてこのパッケージで売ってるんだねぇ〜


＞昭和43年2月に発売されて以来、一世を風靡したボンカレー。
＞その後新商品の発売やパッケージの変更などにより、世間から姿を消したはず・・・と思いきや、沖縄では「まちゃぐゎ」やスーパーなどで平積みして普通に売っているんです。
＞パッケージは「松山容子さん」をあしらった懐かしいデザインのままです。

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ジャガイモ入れて煮込めば黄色くなる

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まずいから絶滅しておk

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池上の大陸ってゆう老夫婦がやってる中華料理屋のカレーライスが
まんま>>1のスレ画のカレーライスだよ！

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>>33
俺トマトはいってるとゆうか、トマトを強く感じるカレー嫌いなんだよな
それで、ハウスの安いレトルト嫌いなんだよな
トマト自体は嫌いじゃなくて、スープカレーとかならトマト利いた酸味の強いやつも平気なんだがなあ

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俺も嫌い
やたら酸っぱいし
白飯にあわない

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１００均のcan doでこれが普通に売ってる
いかにも昭和のカレーって感じで黄色

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給食っぽいな

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「ククレカレー」の「ククレ」はクック･レス･カレーの略語

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バーモントカレーは黄色いんじゃない

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新潟　万代カレーのスレはここですか？

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クリームシチューにSBのカレー粉入れたら黄色いカレーになる。

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>>44
たしかに箱は黄色いが…

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韓国カツカレー

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新潟スレにあるやん、ウソつき！

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「ない」と言ってるわけじゃなかろう。

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なんで日本のレトルトカレーってどれもこれもこれでもかって位に
トマト系の酸味がプラスされてんだろ
そんなにトマト大好き人間ばっかりな訳？
俺はトマトは嫌いじゃないけどカレーのトマト風味な味は最悪に大大大大大嫌いだから辛いわ

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