牛丼全般４

紅しょうがと言えば、店がどういう風に取り桶に追加してて　どう取れば古くない紅しょうが取れるのかの情報が不明。

・追加分を桶の上に乗せる単純トップ派
・半分くらい新しい紅しょうが敷き詰めた桶に残った紅しょうがを上に乗せるから、から来てるボトム派
・一日で廃棄してるからどこでも同じだよ派

が大学在学中の研究室間で話題になった話。チェーン店・店舗に寄って考え方が違うだろうし　それぞれ目撃例がある
ためこれだ！という解が無い。。

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