近畿圏限定立ち食いうどんそばランキング

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%81%A4%E3%81%...

>>33
「けつね」で正解みたいね。

大阪を中心とした関西地方では、けつねなどと訛って発音する者もいる。
醤油と砂糖で甘辛く煮た薄揚げを乗せたうどん料理を「きつね」、そば料理を「たぬき」と呼ぶことが一般的である。

>>42
京都のキツネは「油揚げの刻んだもの」が正解みたいね。

京都の方言では、けつねとも発音する。伝統的には、味付けをしていない
（もしくはほとんど味付けをしていない）刻んだ油揚げを具としたもの（きざみうどん）を指すことが多い。
日本全国で一般的な甘く煮た油揚げの載ったものを「甘ぎつね」と呼ぶこともある。

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