うどんすき

寒い時には、体も心も温まるこれですね。

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＞鍋のしめでうどんを入れたのとは違うの？

全くの別物

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>>9
さとってただのファミレス
舌大丈夫か？

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>>19
何処が好きか嫌いかなんて単なる個人の味覚。
「ただのファミレス」なんつう括りで語るのが浅はかなんだよｗ

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>>1
食いたくなってきた。

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>>10
言葉遊びみたいになるが
うどんが主役で鍋が前座みたいなものなんだよね。
うどん食うの前提で出汁が出そうなものを食べる。
ようするに同じと考えていいんだけど
あんまうどんの汁みたいなもんで鍋食わないでしょ？
だからまあそれなりに独立というか確立した料理だよね。

全くの別物なんていうアホは相手にしなくていいよｗ

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>>15
＞うどんが主役で鍋が前座みたいなものなんだよね。
＞うどん食うの前提で出汁が出そうなものを食べる。
＞ようするに同じと考えていいんだけど

おまえｗ
それマジで言ってるの？
だとしたら、ちょっとハズいぞｗ

うどんが主役だけしかあっていない。

＞うどん食うの前提で出汁が出そうなものを食べる。
この時点で間違えてるんだよな〜！
1の画像を、よ〜く見てごらん。
うどんが初めから底にあるだろ？
あとうどんすきは、ポン酢とかでたべないだろ？
うどんの出し汁で、うどんを楽しみ尚且つ、それと共に具を楽しむのが、うどんすき。
具が同じだからと、勘違いする人多いけど違うよｗ

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13名無しさん (2012/02/05(日) 01:10:57 ID:xZNM7ZmIe.)
>>19
何処が好きか嫌いかなんて単なる個人の味覚。
「ただのファミレス」なんつう括りで語るのが浅はかなんだよｗ

つ□ハンカチ　涙拭けよ。

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>>17
ご高説は結構だけど、こんなもの食いたくないよ。
寄せ鍋作って後からウ饂飩いれたほうが100倍マシ。
なんで大阪は変な食べ方が多いんだ？

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>>19
新潟よりはマシじゃね？ｗ

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>>17
お前が知らないだけで最初からうどん鍋にして食う店ばっかりじゃないんだよｗ
スレで誰からも賛同されてないことをいい加減気が付けば？　ひきこもりちゃん。
つーかスレ画みたいな朝鮮鍋みたいなきったねーうどんすきをみたことねーよｗ

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>>19
ウ饂飩って何？

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昭和３年、先代・薩摩平太郎が考案した「うどんすき」の、上品な味わいの決め手は、
特製の鍋に贅沢な宗田目近と利尻産の昆布からとった出汁。

その出汁をたっぷりとお鍋にはり、自家製麺の太打ちうどんと、
新鮮な山海の幸との妙味を心ゆくまでお楽しみください。

本家は最初から一緒に煮込んで食べるらしい。

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>>21
美々卯のが「うどんすき」じゃないの？

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>>21
こんな良い天気の日に、昼間からひきこもってないで外に出ようよ。
だから汚い文章しか書けないし、知識が無い事をさらけ出してしまうんだよ。

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うどんすき自体大阪発祥なんだけど。

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>>24>>26
お前等“後出しじゃんけん”やんか？

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>>18
ありがとう

( *´ω｀)ﾑｼｬﾑｼｬ
　　つi'"':
　　　`､:_i'

>>12＝ID:If..bfV/Bgをラーメンスレ同様に、からかうつもりが眠くてレス番間違えたよｗ
では、あらためてｗ

何処が好きか嫌いかなんて単なる個人の味覚。
「ただのファミレス」なんつう括りで語るのが浅はかなんだよｗ

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うどんすきに、葛きりが入っていると嬉しくなるｗ

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店員の態度の悪い店などは鍋肌の出汁の上に
葛切りを貼りつけて調理、飲食する。

熱で葛切りの水分が飛んだのは、
アルミの束子で擦っても中々落ちない。
良い子は絶対にマネをしない様にね。

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うどんすきって、子供の頃から
さとで何度も食べてるな。

美々卯って言うのが発祥？なんか。
ちょっと行ってみたいな。

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>>31
使った金額/1人（夜） ￥6,000〜￥7,999

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>>31
これにしとけ。

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お〜い、>>21

本家では最初から一緒に煮込んで食べるらしいぞ。

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うどん好きって言うくらいだから最初からいれるんじゃないだろか
最後をうどんで〆るのは、別にオジヤでもラーメンでもよくて
たぶん本当のうどん好きじゃないということなんだろうｗ

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うどんすきって美々卯が登録商標を持ってて
おいしいって思われるけど、家よりちょっとおいしいくらい

翁橋のホテルの横にあるビルの上の方の階にある
おどろおどろしいとこの、うどんすきはビックリするくらいうまい

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>>19
鍋の後にうどんをいれていただくのと
うどんすきは全く別物です。
前者は出汁に色々な味が染み付いたもの
うどんすきは出汁を絡めてうどんや具をいただくもの

美々卯のうどんすきは手軽に味わえる料亭の味です。
讃岐ほど腰が強くなく少し濃い目の昆布に出汁絡みのよい麺
そして高級料亭の味にも劣らない利尻昆布の出汁
これを飲みたいがために美々卯に通う。

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↑
>>美々卯のうどんすきは手軽に味わえる料亭の味です。

使った金額/1人（夜）￥6,000〜￥7,999、がお手軽ですか？
さぞ、お金持ちなんでしょうね、羨ましいですねｗｗｗ

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>>38
見苦しいぞ。
やめとけ。

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（夜）￥6,000〜￥7,999って
かに道楽くらいの値段だな。

うどんすきは、もうちょい安いイメージがあったけど
元祖のところは、ちょっと高めなんだな。

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触発されてしまった。
明日の晩飯は煮込みうどんにしよう。
豚バラ肉、白菜、葱、エノキタケ、ニンニク、味噌、ニンジン、里芋、うどんてとこかな。
うどんがツルツルズルリになるまでじっくりと煮込んでな。

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うどんよりもそばの方がすき

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西川屋

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>>38
申し訳ない。刺激するつもりは無かったので許してください。
普通で考えたら割高なのかも知れませんね。
ただあのクラスのうどんすきを
京都・鶴清あたりでいただくと二万円は取られます
それを思うと安いと感じたものですから。

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>>38
手軽に味わえる「料亭の味」だから別におかしくないんじゃない？
料亭の味を7000円前後で味わえるって意味だから。

これが「手軽に味わえます」なら問題だけどｗ

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美味いんだけど、「食べたいなぁ」ってなるほどの物でもない。
個人的に家族で食べると言うより、宴会でしか食べない感じ。

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これ中に入ってる
甘くない伊達巻みたいのって
なんて名前なんだろう

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こう寒いと食いたくなるねぇ

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あれ？砂糖醤油のすき焼きにうどんが入ってて卵つけて食べるやつが
うどんすきかと思ってたけど、違うようだね
地元のうどん屋にあったし味の民芸でも昔食べたことあるけどなあ

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そもそも「すき焼き」も関西と関東では違うしね。
関西のは「すき焼き」だけど、関東のは「すき煮」だよね。
焼いてないし。

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関西人の嫁が大好き
名古屋人の俺は鍋のスープが濁るから嫌い

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>>49　それ「すきやきうどん」でしょ（笑）

しかし美々卯、高いねぇ。。。
てか、うどんというより寄せ鍋寄りですよね。

なんか食べたくなったけど準備めんどいから蕎麦屋の鍋焼きうどんの出前でも取りたいなぁ
といっても、うちの近所、何故か蕎麦屋がない　┐(´д｀)┌

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美々卯が「うどんすき」の名称を使っている他店を訴えたら、
裁判で負けた。うどんすきの名称は一般的な名称だから、
誰が使っても良いだって。
美々卯が初めに使って、営業努力したから一般的に浸透したのに。

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80年代の鷺沼駅前のビルにあった陣屋というお店の「すいとんすき」は絶品だった

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>>51
×名古屋人の俺は鍋のスープが濁るから嫌い
○名古屋人の俺は八丁味噌で甘辛く煮てないから嫌い

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うどんすきの需要がどの程度なの？
うどんが最初から入っているのですき成分？でお酒飲もうにもうどん伸びそうだから食いメインか？
食いメインかというと客への提供時間は鍋焼きうどんよりも遅そう。

酒飲まない老人会か婦人会(ママ友パーティ)用なのか？それでも５０００円以上取られるのは無いけど
なぁ。

食事で考えてみて値段も考慮したら鍋焼きうどんの方がいい。高いお店でも１５００円位でしょう。

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美々卯がうどんすき用の鍋も考案したんだよね。
ただの土鍋ではなく、うどんを小皿に移す際に切れないように
鍋のふちをゆるやかにしている。

>>56
全くの別物なんだけどね。
お出汁で食べる鍋料理が「○○すき」、水炊きのように食べる鍋料理が「○○ちり」
という分類じゃなかったかな？
前者は「うどんすき」や「かにすき」なんてのもあるし、後者では「かにちり」や
「てっちり」「はもちり」ってのもあるし。

あー鍋食いたくなってきた。

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うどん好き

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新橋の美々卯がまじ美味い。

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