コラーゲンと脂身の区別がつきません

002 2011/12/27(火) 01:37:13 ID:Y71PH3wUSQ

コラーゲンはタンパク質の一種であり、脂身は生物の脂肪。

あとなにを勘違いしてるのかわからないが、豚の脂身にコラーゲンは含まれていない。
含まれているのは軟骨や牛筋などのゼラチン質部分。

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