イワシクジラのお刺身

クジラはヒゲクジラ系がおいしいんだってね。
よく売ってるミンククジラは違う種類らしい。
イワシクジラはヒゲクジラ系だそうだ。
赤みは普通に食べられるんだけど、
よく味噌汁とかに入れる皮？（黒と白のやつ）は苦手で・・・。

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