野菜選びが難し過ぎる

一人暮らししてたら、余るし、母親ほど料理うまくないから何買ったら
いいのかわからん。
この料理作ろうと思って野菜買っても、作ったら作ったで野菜があまり
また同じ料理しか作れない種類の野菜しかないから困る。
どうやったら野菜を捨てることなく、いろんな料理に回せるんだよ

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レシピ通り作る必要ないよ
創作したらいい
適当に美味しく作ればいい

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で？

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同じ料理しか作れないのはその料理しか知らないから
他をもっと知ればいい

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てっきり産地の問題かと思った
うちは子供が居るから風評被害どうのは理解できるけど
某県はもちろんの事、その近県の食材には手を出してない
魚に関しては下ろす港やらで産地が代わるから、遠く南の日本海側ばかり選んでる

学校給食は前から一応産地表記が前もって出てるけど、ある程度摂取しちゃうのは仕方がないと思ってたら
抜き打ちでいきなり「被災地応援の為、現地食材だけでの給食を実施しました」
ここまでして自衛してたのに意味無いだろクソ学校！！

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外食産業なんて福島産を筆頭に茨城や千葉や栃木の野菜や米使いまくってるから心配なら外食もコンビニ弁当も一切食わないほうがいい

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残った根菜、大抵の葉物は１００均の蒸し器で軽くチン＆小分けして
冷凍すると便利で無駄が出ない。
使うときも火の通りが早い。
豆腐も冷凍すると柔らかい高野豆腐みたいな食感になって味がしみやすい。

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味噌汁の中にぶち込め

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