生牡蠣

明日から三陸産が出まわるそうですが、出荷量は例年の十分の一だそうです。
よく肥えたクリーム色のふっくらしたむき身を丼にあけて、何もつけずに啜るのが好きです。

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牡蠣が嫌いな人のほとんどは
牡蠣にあたった人なんだってね
それはもう苦しいらしい

おれは牡蠣あたった事が無いから>>1に同意

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おれは牡蠣あたった事ないが嫌い。

鍋もあの匂いが嫌い。見た目もグロい。美味しくない。

フライもあの色と苦味が嫌い。見た目もグロい。美味しくない。
衣のさっくり感とタルタルを味わってると思われる。

牡蠣が好きな友人がお勧めする生牡蠣を食べてみたが
グロい。生臭い。貝殻の口ざわりが不快。美味しくはない。
が、思ったほどまずくもなかった。
チャレンジした価値はあった。

牡蠣が嫌いという先入観を取っ払って客観的に考えると
生牡蠣だけは美食なんだろうな。

ぷっくりしてると嫌いなのに美味しそうに見える。


他はありがたがってるだけなんじゃないかな。

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>見た目もグロい

子供はママのオムレツでも食ってろｗ

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生だけが苦手

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俺も最初生は気持ち悪くてだめだったが、
会社の保養所で美味い的矢牡蠣食ってから、牡蠣は大好物になった。
しかし20年前は200円くらいだった150gのむき身パックが、韓国産偽装が問題になってから、
いきなり300円になった。
今年は三陸産でも500円以上するだろうなあ。

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うまい、確かにもじりおろしとポン酢でね。
でも、死ぬ。

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注：漏尻オロシとはアヌスから滴る鮮血で赤く染まった大根オロシのこと

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いわゆる"アタリ"の牡蠣じゃない普通の牡蠣でも腹痛くなる
好きなんだけどね…

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生牡蠣は好きではないが、火であぶった焼き牡蠣は大好き
レモンをちょっとかけて、熱々の汁と一緒につるっとかっこむ。
非常に美味。

あたる恐れもないしね

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また韓国産を広島産・三陸産って偽装して出回ってるよ
罰則が無いからやり放題
いい加減に法律変えて取り締まってくんねえかなあ

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産地偽装は、明らかに「詐欺」行為なのにね。

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レバ刺しの次は牡蠣が規制対象になりかねん。
あな、おそろしや。

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韓国の牡蠣生で食うと当たりそうだなあ。

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中国の海産物だと生は当りそうだけど、
韓国の海産物なら加工してないほうが安全な気がする。

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>>7>>8
「もじりおろし」ってどこの方言かと思ってググったら
このページがヒットした。

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>>16
ほんとだ
一番に出てくるねｗ

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>>14
韓国の家庭ではキムチに生牡蠣を漬けるらしい
お土産に貰ったけど本当に入ってた
意外と旨かった

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こういった癖の強いものは
最初に新鮮な上物を食さないと
トラウマになるケースが多い。

安物はダメよ。

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品川のグランドセントラルオイスターバー。

こういうのを食うと、たぶん牡蠣が嫌いになると思う。

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同じ店なのにこっちはあたり。
ばらつきがひどいなあ。

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ケチャップ＋レモン＋タバスコおいしいよね

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確かにうまい、でもたった4個であたる。
家の社長はバケツ一杯食っても平気なのに。
なんかこの毒素を殺す菌を持ってる人とそうで
ない人がいるらしい。
考えてみれば、こいつら何食ってるのかだし。

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菌じゃなくてノロウイルスじゃなかったかな
そんで、食中毒になるのはノロウイルス本体じゃなく、それが出す毒素が問題になる
ちなみに毒素は生き物じゃないから殺せるわけではなくて、無害化できる酵素のようなものを
もってるかどうかという話は聞いたことがあるがあくまで仮説段階でしかない
あと弱い人は、単に肝臓に問題あるかもしんないｗ

ノロウイルスは、動物の糞尿などから多くでてくるもので、牛や豚飼ってて、屎尿処理が十分されないまま川に流されると
牡蠣が海水を吸い込んでろ過する過程で、ノロウイルスも蓄積してしまう可能性が高いとゆう
伊勢湾産の牡蠣で、川の上流に屎尿施設つくるつくらないでもめてたこと記憶してるが、以前最初にノロウイルスが指摘されたのが、伊勢志摩産の生牡蠣だったのは皮肉に思うね
あとノロウイルスは季節関係ないが、真牡蠣は春ー夏の有害なプランクトンを吸い込んで貝毒を溜め込む場合もある

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最近３連続で当たってるから仕事クビにでも成らないと食えないな

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サロマ湖産をスーパーではじめて見ました。
かなり高く、80gパックが400円でした。

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ぼちぼち美味しくなる時期だなあ。

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牡蠣にはいろんな種類があるんだよ
産地によって全然違う

http://www.umaikaki.com/

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>>2
当たっても好きな人はいる。嫌いかどうかと食中毒は関係無い。

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池田大作は韓国は『愛の国、美の国、文の国』 対する日本は『略奪、暴行、殺戮』『禽獣にも劣る文化なき悪鬼』 って言ってるけどね。

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一回当たると次から連続ヒットらしいよ。
まあ海老や蟹食えない人に比べたらまだいい方でしょ。

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　親戚が広島在住なので、結構な量を宅急便で送って貰った事がある。
嫁が一本調子で、「生かきを酢醤油」を４日連続…。
案の定、嫁と長女が当たり、
長女はカキフライも嫌いになってしまいました。
俺は何とか医者の世話にはならずに済んだけど、
やっぱり３日目以降はバター焼きとかで加熱すべきだったろう、
バカ嫁が…。

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韓国産と広島産の加熱用ばっかり。

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しかし三陸産を全然見かけんな。
出荷量10分の1だからしょうがないが。

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マイモンの牡蠣が最高にうまいよ

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>他はありがたがってるだけなんじゃないかな
自分の思考こそ真理！！
って思ってそうなくらいキチだなこいつ

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夏の岩牡蠣しか食べません

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生食用むき身100gパックが去年と同じ300円くらいまで下がってきた。
これから需要期だからもうこれ以上下がらんね。

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唐桑の牡蠣物語TVでやってたね。

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今年の三陸産のカキはかなり栄養タップリで美味しいみたい。
震災で亡くなった人の養分をたっぷり吸収してるってさ

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あまりそういうこと書かないほうがいいと思うけど。

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1がしょっぱなで三陸って言ってるから
必ずそういうレスをする奴がいると思ってたわ
むしろ40まで出て来なかったのが不思議なくらい

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牡蠣は2-3年かかるから三陸産の今年の出荷は無理。

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