吉野家総合

やはり牛丼と言えば吉野家だろ。

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吉野屋が牛丼販売中止中 復活したすき家に浮気して感謝していたが
吉野屋が販売してからはすき家行ってない

すき家は臭い消すトッピングを開発するより汁の味付けで臭いを消すとか
調理前に特殊な溶液に浸して牛肉の臭い消す溶液の開発を行った
方がよいような気がする

それで30円高くなってもトッピングよりも安いからイイジャン！ ！ ！

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すき家＝マクドナルド　よしの家＝モスバーガー　みたいなものかな？

同じメニューを380円と280円で売った場合380円売った方は半年持たずに潰れる
と思うけどハンバーガーで言うところのモスみたいに味の付加価値で勝負でき
ているとみえる

ロッテリアは松屋かなか卯なのか

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　十勝風豚丼　ブタくさい(そりゃ豚なんだから)
　牛丼風豚丼もなくさないでほしい

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普通の豚丼との違いは何？

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>>154そんな感じだろな
すき家は化け物じみた売上高キープしとる。マクドナルドは8月減しちゃったが去年が凄すぎた。
吉野家とモスは似たように前年割れが今期3ヶ月ある。。

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牛丼の具の味付けの良さと100円ほど高い部分が目立つけどご飯の旨さ(米の質？炊き方？)
もポイント高い

朝定を食べると他の牛丼店の朝定食とご飯のレベルの違いが良くわかる

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すき家と松屋のコメが不味すぎるだけ。

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徐々にすき家みたいな路線になってるな
まぁ、嫌いじゃないんだけど

吉野家の新味「牛鍋丼」・新「追っかけ」発売のお知らせ
ttp://www.yoshinoya-holdings.com/holdings/pdf/2011/110913.pdf

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吉野家はこの世から消えた方が良い。

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>>160
すき屋みたいな路線では無くトッピングしないと食えない豪牛だから(すき屋もメインは豪牛[獣臭い]
、吉野屋の牛丼は米牛のショートプレート　牛鍋丼は売り上げを出すために豪牛使ってる)。

そのため牛丼とは別の味付け。味を濃くして　甘さを強く出す変更、牛丼とは別鍋・別素材で調理。
そういう素材だからチーズや青ネギ・玉子・キムチで合わせると牛肉の臭いを消せてボリュームも出る。
同じ理由ですき家の牛丼は味が濃い(牛臭さを消すため)で汁が基本で多い、で　お客さんもトッピング
牛丼頼む人が多いと思う。

吉野屋通ってる人は牛丼を食べに行ってこういうトッピングをまず付けないんじゃないかな。
狙いはズバリ普段すき家行ってトッピング牛丼食べてる客では？(牛丼祭潰しのリベンジ？)。

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>>158,159
俺はむしろあのごはんを改善してほしいけどね。
小粒でパラパラしていて食べにくいしなんだか安っぽいわ。
ごはんだけはすき家のほうがいい。

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>>163
すき屋のごね飯の方が美味しいって事！？
あんなの家でもお店で一番安い古米買ってきて水100ml位多く炊けば再現出来るよ？？

すき家は知らないが松屋や吉野屋は確かキララ何とかって特殊な種類のお米使ってて
牛丼の具を乗せて汁を掛けた時のパラパラ感や 朝食で玉子や納豆と食べたときに良く
混ざって美味しく食べられるような工夫がしてあったと新聞の記事で見た。

家で作るカレーの時もゴネご飯じゃないように固く炊くと思うのだけど。
すき家は基本祖熱持ったゴネ飯だから困る。

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すき家は知らんがなか卯の飯は酷かったな
平日毎日朝定食ってたが、前日の残りらしい匂いが毎回してた

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あれがきららか。スーパーで怪しげなブレンド米並みに安いやつ。
工夫といいつつ要はコストダウンってとこね。

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そういえば吉野家の牛丼ふりかけって美味いのか？
絶対に普通のふりかけだと思うけど

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>>167 怪しい福島さん使ってるすき家よりはマシだと思う
あそこの店は炊き方もなってない　ベチョベチョなご飯かそれが保温で残ってカピカピ
の二択になってる

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>>165

24時間営業だとしたら前日の残りも無いのでは？

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>>170
炊飯ジャーで長時間保温された匂いといえばわかるかな？

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>>168

美味しくない・・

素直に丸美屋(のりたま)を推奨する。

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牛鍋丼のCM見る限り女性はターゲットにしてないんだな・・

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今度のは女性を意識した味付けだそうだ。

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[YouTubeで再生]
、

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今日初めて牛鍋丼食べた
見た目は豆腐とシラタキでがっかりだけど食べてみると美味しかった
生玉子が合うね

カロリー気にしてる女性にいいかな　男子には普通の牛丼だな

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>>175
暑苦しい野郎ばっかり・・・吉野家らしいな。

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牛鍋丼と言うよりシラタキ丼だな。

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口の中が糸こんにゃくばっかりで輪ゴム食ってるみたいだった。二度と食わない。

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吉野家で牛鍋丼頼むのは情弱

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牛丼食べに行きたいけど外は土砂降り・・・。あ〜食いて〜。

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牛肉は国産使ってないから安全なんだよな？

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牛鍋丼はクソ　女子供向け
通は牛丼　汁抜き、これでしょ

今ならトッピング券付いてるから実質トッピング５０円引き
今日は並にネギ玉付けたよ　だけど食感悪いな　青臭いし
あれはオーストラリア肉用のトッピングだね、まあ券の割引で４０円
で卵付いたからよしとしよう

牛鍋丼には合うんだろう

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シラタキ丼うまくなったのかなあ

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今、牛鍋丼に卵落として食いながら物申す。
牛鍋丼食ってると、たった一個の木綿豆腐すら
豆腐の味出してるなぁと思ったりするのさ。
あぁ、豆腐の味がするなぁなんてさ、白滝は噛み切れなくて
逃げることばっかりなんだけど今までの肉ばっかりとはまた違う感覚。

とはいえ、吉牛派が否定をしてたとしてもやっぱり同じ吉牛派。
これは俺は嬉しいな。二日酔いの時には、まんま牛丼しばくよりは、
牛鍋丼のほうが優しいのさ。

俺はその日の体のコンディションによって肉オンリーか牛鍋にするか
色々調節してるよ。

スキヤは、昔15年前ぐらいにバイトやってた。あの時と味が変わってる。
まだ、あの時はスキヤは味が濃くて、松屋は甘い、吉牛は中間という
感じ。

今は、スキヤは昔の味がなくなってしまった。そして、松屋も少し違う
かなと。。

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牛鍋丼うめー

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>>185 いい事言った！
僕もそう思った。唯一訂正したいと思うところは松屋は甘い、ではなく味が薄い　だけ。
牛丼は吉野家一択！
牛鍋丼で比較しても確かに飲んだ翌日なら一位だと思う！。
すき家なか卯の丼は味付け濃いから朝とか昼だと重いんだよね、卵とかトッピング合わせる
ために濃くしているのかもしれない。逆に松屋は朝にはいいかもしれないけど卵付けると
味が飛んじゃう。

吉野屋先週いったんだけどメニューに牛キムチクッパ丼無かったのだけれども、もうやって
ないのかな？
メニュー表に無く伝票にはクッパ丼的な物が残っていたのだけど。
飲んだ翌日には牛鍋丼も良いが、牛キムクッパが一番良いように思える。
最初は適度にキムチと一緒に啜る、半分ほど食したら好きな量七味を入れて食べなおす。
汗をちょっと掻いて今日も残り頑張るぞってなるんだけど販売中止だとすると寂しいな。
(※当方　朝・韓人ではありません、キムクッパ丼がお茶漬け的に食べられるので１ファン
なだけ)

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クッパは期間限定販売
そのうち復活するかも

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>>188 情報ありがと　消えたかと思った
まあ消えてもいいんだけどフェードアウトは寂しいからね

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あのクッパはきびしいと思う。
カレーも季節限定にしとけばよかったのに。

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築地の1号店に行ってきた
聖地巡礼でハイテンションだったが、他の店より確実に美味いと思った
全店であのレベルは無理なのか

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築地の次は競馬場の中にある店だな。

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すきや好きだったけど通ってる間に肉を徐々に切り詰めたのか　煮込んで縮まったショボ肉
仕様になってるのなｗ
それから吉野屋行ったら肉の食べ応えあって　吉野屋を見直した
見た目は肉少ないけど肉の厚みが違うのかね？

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牛鍋丼、２００円だったら食うけどな。

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>>194　それはデフレ脳だよ
そうなったら牛丼でも下位レベルのすき家も２００円が適正価格になってしまう
よし牛が３００円、松屋が２２０みそ汁付き位になる

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キャンペーンがあるうちに追っかけどれか試してみるか
チーズなんて不味そうなんだけどすき家でも人気あるんだよな。。

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吉牛が味で一番だと思う

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味は一番かも知れんが、安くないとね。
経費を削りに削って頑張ってほしい。
他人丼とかメニューに入れてほしいね。

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もうじきスレッド終わりだから次スレ立てて

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糞スレ終了

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あれ、２００超えちゃったみたい…書き込めないや…
　　　 ∧∧ 　　　　　　　　　　 ∧,,∧
　　　（；ﾟДﾟ） 　　　　　　　　　ミﾟДﾟ,,彡 　おｋｋ
　　　ﾉ つ▼〔|￣￣］ 　　　　 ▽⊂　ﾐ 　　　新スレいこうぜ
　〜（,,⊃〔￣||====]〜〜［］⊂,⊂,,,;;ﾐ@

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