『ざるうどん』こそ、夏の麺類の頂点である。

異論は、認めるない。　ソウメン？ひやむぎ？　あれは初心者〜中級者さんの喰う夏麺ですな。
小麦の風味・美味さ、歯ごたえ、そして喉越し。　ざるうどんは、全てにおいて至高。

ざるうどん乾麺を買う時は、裏の生産地表示を確認するべし。香川県と書いてあれば、まずモノは間違いない。
讃岐の麺だ。オレも色々な麺を食ったが、讃岐の麺だけは常に、安価なモノでも確実に美味い！

最近買った、イオンの５００ｇ￥１９８の麺　これが予想外にかなりイイ感じ。初心者は、まずこれを食しなさい。
ちょっとずぼらに茹でても、コシと麺表面のハリが、しっかり活きてる。そして喉越し、かなり優秀だ！

最後になったが、オレは幼稚園の年少時(パンダ組)で、すでにソウメンの先っぽだけをツユに浸けて食ってた通な猛者だ。

そして今や、『１日１食！　そして、毎日水８リットル飲む！』猛者でもある。皆、オレを信じるがよい。

返信する

至高だとか究極だとかの言葉遊びはもういいよ
十人十色で味覚はそれぞれ違うのだから

返信する

冷や麦に一票

返信する

暑い夏は蕎麦を手繰るのが良い

返信する

つうか麺類スレ乱立しすぎ

返信する

＞そして今や、『１日１食！　そして、毎日水８リットル飲む！』猛者でもある。皆、オレを信じるがよい。

ついに、頭の中水だらけになったかw

返信する

そのうち水うどんこそ究極の美味とか言い始めるぞ

返信する

じじいになってもこんなスレ立てて楽しいのかな？




あっじじいだからか・・・・・・

返信する

大好きなうどんをさげすまれてしまった。

返信する

>　異論は、認めるない。
認めるのか認めないのか、どっちなんだw

返信する

うどんはいいけど蕎麦のスレが多すぎてうんざりだな。

返信する

うどんって蕎麦より原価安いのに量はおなじ位だよね。

返信する

俺は、「合い盛り」って蕎麦とうどんの両方を盛ってあるのが好き。
蕎麦もうどんも美味いからね。
蕎麦はワサビ、うどんは生姜で。

返信する

冷凍うどん限定で認める。
ゆでうどんは鍋の七五三のみ採用。

生麺？乾麺？
茹で時間永杉

返信する

ざるっていう食べ方どうなの？
おつゆが辛くって変に喉が渇く
夏向きなようでそうじゃない
だからおつゆにほんの少ししかつけないなんて本末転倒
夏の讃岐うどんなら「ひやかけ」のほうがおいしいと思う
加えて言うなら乾麺より絶対冷凍
旨さお手軽度、はるかに上回る

返信する

>>1
リア厨？

返信する

それだけを食い続けると飽きるから
素麺、ざるうどん、ざるそばを日によって食い分けてる

返信する

個人的にはうどんは温かいのが良いね。
冷たいのは・・・ゴム

返信する

刑務所の中で食べた夏のザルうどんが忘れられない

返信する

>>19
ムショって「臭いメシ」じゃ無いんだね。
そんなんじゃ「罰」にならないよね。

返信する

んと・・・>>19さんは
釣り針が、大き過ぎるんじゃないの・・・かな？

返信する

俺は釜玉のほうが好き
茹で上がったばかりの麺に冷蔵庫の卵を落として醤油をクルクルっとかけて
かき混ぜながら卵が半熟になりつつあるトコロを食べる
うまいよ

返信する

宮武に行って
「何玉？」って聞かれて思わず
「釜玉！」って答えたらおばちゃんに「県外人って面倒くせぇ！」って顔された
本当は「２玉！」とか「３玉！」とか答えるべきだったんだね
それが今でもトラウマになっててうどん屋に行けない

画像は宮武の「ひやひや」

返信する

>>23さん
えっと・・・思うんだけど
その”おばちゃん”が、おかしいんじゃないのかな？
だ、だって・・お金を客さんから頂いてるんだから・・・どうなのかな？

返信する

人気店の店員はそんなもんだろう。
だけど普通なんたまってきからたら数を言うよなあ。
初心者とかそういう区別なく。
たまご必須なのかえ？

返信する

>>25
宮武に行く直前に行った山越で生まれて始めて釜玉を食べた
ツユ無しで食べるインパクトに衝撃をうけて
釜玉って食い方メモメモ((φ(．．。)
だったので思わず反応してしまった・・・

返信する

ざるうどんは麺どうしがくっついてたりしてイラッくる
冷やしウドンっていうの？小っちゃい桶みたいのに氷水入れて中に麺が泳いでる
そっちのほうがマシ
付け出汁が水で薄くなるのが難点だけど

返信する

北関東にだね、「冷や汁（ひやしる）うどん」というのがあってだね、
当然、宮崎のそれとは違うんだが、
北関東人にとっての夏麺は、これ。

返信する

冷やしうどん
ウマシ

返信する

>>27　>>29
分かるわ
家でそうめん食べる時のうどんバージョンな
「水没」してる方が手元に取った後ツルツルッと食べやすいよな

返信する

>>27
それコンビニとかのやつでしょ？
茹でたてならくっつかないよ

返信する

食うのが遅いか、馬鹿盛り店でも行ってんだろ

返信する

何言ってんだ？ｗ

返信する

>>27
茹でてからかなり時間が経ってんだろ。
うどん屋でざるうどん食っても、麺がくっついてるなんて一度も無い。
茹でて冷水で締めてるから、麺の表面は濡れていてスベスベしている。
家で茹でても、くっつくなんて有り得ない。

返信する

海外からの帰りの飛行機の中で食う
ＪＡＬうどんが一番好き

返信する

ざるうどん、ざるそばは、あるけど　”ざるソーメン”って無いよね
何か”ざる”にできない理由があるのか？

返信する

>>36
ざるにする必要ないというか元々スープに使ってる麺類じゃないからじゃ？
ちなみにうちのカーチャンはそうめん作るとざるに氷と一緒に盛ってた

返信する

じゃ〜俺は冷やし韓国ｗに１票！
ＴＶでやってたし間違いねぇ〜よ！！！

返信する

>>1 このざるの器いいねー。
どこで売ってるんだろ？

返信する

みんな最後は冷やし中華に戻ってくる。

返信する

そろそろ涼しくなってきたので
ぬくい麺が食べたくなってきた今日この頃

返信する

うどん作るよ!!
`∧,,∧
(;`･ω･)　ζζ　　　　　　　　　麺300グラムの場合１０倍の３リットルのお湯が必要です。　
/　　 ｏｰ-,===､
しー-Ｊ　|￣￣￣|
　　　　　 ￣￣￣
`∧,,∧　パッ!!パッ!!
(;`･ω･)つｰ-,===､
/ｏ　Ｕ 彡 　i♯ノ
しー-Ｊ　　　 ￣

うどんを〆るため大量の水で冷やすよ。
`∧,,∧
(;`･ω･)
/　　 ｏｰ-,===､ 　　　　　　　　水をケチらないで下さい。
しー-Ｊ　|￣￣￣| 　　　　　　　〆るのには茹でたお湯の３倍、９リットルが目安です。
　　　　　 ￣￣￣
湯だめだからもう一度温めるよ！
`∧,,∧
(;`･ω･)　ζζ 　　　　　　　　　当然３リットルです。
/　　 ｏｰ-,===､
しー-Ｊ　|￣￣￣|
　　　　　 ￣￣￣
`∧,,∧　パッ!!パッ!!
(;`･ω･)つｰ-,===､
/ｏ　Ｕ 彡 　i♯ノ
しー-Ｊ

さらに食う側は毎日８㍑の水を飲むんだな
水がいくらあっても足りないわな

返信する

七味をぶっかけていただきま〜す！

返信する

素麺を日本蕎麦と同じ食べ方してる時点で「通」でもなんでもない。
ただの「痛」だ

返信する