松屋すき家なか卯

>>100
鶏糞を使う利点は、コストではなくて肉質改善。
糖蜜と鶏糞を混ぜ合わせた餌を適量与える事により、牛の肥満化が促進されて脂肪がたっぷり乗った「サシの入った霜降り肉」になる。
和牛がビール飲ませて肥満化させているのと、原理的にはほぼ同じ。

コストをかけてでも、１段上の肉質にして高く売るのが目的。
でもその鶏糞飼育が本当にあったのかどうかは闇の中だが。

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