塩茹で落花生
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001 2011/07/11(月) 21:37:48 ID:Ey6kp47Ux6
ビールとの相性は枝豆に匹敵すると思う。
その割にあまり見かけないけど、もっとメジャーになって良いレベル。
お品書き見る前に「とりあえず、ナマと茹で落花生ね」て言えるぐらいに。
ただ、ヘルシーさ加減では枝豆のほうがいいかもしれない。
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002 2011/07/11(月) 21:45:10 ID:xOXtE6.ZZs
ゆで好きだけど売ってない関西
真空パックのを高いけど買って食べるしかない
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003 2011/07/11(月) 21:50:31 ID:ebm.FKxvWM
話はちょっと違うんだが スーパーのお漬物コーナにある枝豆の浅漬け?なるものを
食べた人いる?ほとんど半額で売ってるんだが買う気になれん。
あれは生の枝豆を漬け汁に漬け込んでるんだろうか、茹でてからではあんまり味が
漬からなく日持ちもしなさそうな気もする。
買ったことある方 教えて。
南関東在住だが全国区で売ってないってことはないよな??
普通のゆでた枝豆好きなので味によっちゃ買うと思う。
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004 2011/07/11(月) 21:51:29 ID:2i6jSewxqE
005 2011/07/11(月) 21:54:26 ID:evpdG6gJTE
Peanutsを茹でるの?
炒ったのしか食べたこと無い
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006 2011/07/11(月) 22:00:56 ID:Ey6kp47Ux6
>>3 それって青大豆の浸し豆のこと?
少なくとも生の枝豆を漬け汁に漬け込んでるってことはないな。
生の大豆は有毒な成分が含まれているから生食はできない。
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007 2011/07/11(月) 22:14:57 ID:bv60bzDBaY
茹で落花生、枝豆に比べて甘いのがね…。
甘さポイントにしたらチョコとかになっちゃうし、酒のつまみには塩沢山つけないとなかなか向かない。
あと枝豆は摘めば良いけど、落花生は掘り起こして洗浄してから向かなきゃいけないから、人手もかかりそうでメジャーになれないんじゃないかね。
どうでもいいけど落花生といえばイメージは千葉。
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008 2011/07/11(月) 22:16:07 ID:ebm.FKxvWM
>>6 レスどうも!
ネットで検索したんだけどメーカーのHPヒットしない
画像は 画像検索でみつけた同じような商品の画像
茹でてあるんなら"茹で枝豆の浅漬け"の商品名で売り出せば
半額品2・3個買うんだが。
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009 2011/07/11(月) 22:39:06 ID:evpdG6gJTE
010 2011/07/11(月) 22:40:40 ID:Ey6kp47Ux6
>>8 茹でてある、に一票。
半額なんだし試してみれば?
>>7 枝豆に比べて甘い、そうかな?
かもしらんがチョコとかそんなには甘くないよ。
塩ゆでだしそのままつまみに喰える。
掘り起こして洗浄するのは普通の落花生も一緒だと思うが・・・。
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011 2011/07/11(月) 22:43:21 ID:Ey6kp47Ux6
>>5 冷凍物を探してみるといいです。
一度は喰う価値があると思う。
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012 2011/07/11(月) 23:18:51 ID:0/3MqvGVyg
そんなにめずらしいか?
鹿児島では普通に食うぞ。
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013 2011/07/12(火) 00:37:15 ID:5zt9BCDeD6
千葉県八街産 半立(ハンダチ)種 は 名前がアレですが美味しいです
塩茹では非常に上品な味で、お弁当のおかずになり、炒った品より断然美味しいです
塩茹では鮮度が重要ですので、地元の落花生を生で買い自分で作りましょう!
八街が砂地のように、落花生は水はけが良い土地の方が美味しい品が取れます
鹿児島も火山灰で水はけがよく、新鮮で美味しい品が入手しやすい為
塩茹でが一般的なのではないでしょうか?
(鹿児島に住んだことも行ったこともありませんが…)
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014 2018/09/17(月) 10:57:38 ID:XYs.ZECVg2
015 2018/09/17(月) 10:59:39 ID:XYs.ZECVg2
(鹿児島に住んだことも行ったこともありませんが…)
勝手な憶測でものを言うなw
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016 2018/09/17(月) 11:01:55 ID:XYs.ZECVg2
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