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015
2011/07/06(水) 22:29:22 ID:mpjxwSPqSs
焼肉系の食べ放題の会社は、精肉業者の系列会社が多い。
これは、精肉時(四角くブロック上にカットする工程)にどうしても出る端肉を、焼肉用として食べ放題で出せるからだ。
通常、端肉はミンチになるしかないのだが、形を気にしない食べ放題焼肉のスタイルだとそのまま出せるのでコスト的に利潤が非常に高い。
よくできたスタイルだと思う。
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