というかラーメンとしての味が古い。

001 2011/06/04(土) 11:54:08 ID:rHn/pBAAO6

北海道出身のラーメンて関東圏だと数年遅れてるイメージ。
数年前に食べた北海道ラーメンは良くもなく悪くもなくといった感じだった。
素材は好いのに3歩足りない。

002 2011/06/04(土) 12:00:43 ID:K6HJ0rswgM

>>1
blogでやれ

003 2011/06/04(土) 13:22:36 ID:3sqX1K8UT2

家系が奇抜なのでは？

004 2011/06/04(土) 13:36:02 ID:YNhQ1otFLI

東京に比べたら研究が遅れてるから仕方ない
でもホタテや鮭の味を効かせばいい
東京より新鮮な素材が安く手に入るんだから。

005 2011/06/04(土) 13:39:18 ID:otPX5gwwuA

美味いか不味いかだろ

新しい古いってｗ

006 2011/06/04(土) 13:42:07 ID:ITT.s40GQY

味に新しいも古いもない。
>>1が馬鹿すぎ。
ツイッターでやれ。

007 2011/06/04(土) 13:46:37 ID:YNhQ1otFLI

>>1
温故知新って言葉もあるぞ
歴史ある伝統和食も美味いし現代アレンジした和食も美味い
ラーメンでもそれがいえるだろう。

008 2011/06/04(土) 17:50:22 ID:L3a9dAiXfw

>>1が馬鹿すぎ。
ツイッターでやれ。

009 2011/06/04(土) 17:58:53 ID:huKrBaEBsU

新しければ良いと思ってる、馬鹿女とガキと
一緒思考。

010 2011/06/04(土) 18:58:35 ID:DrVFuJPv/g

削除

011 2011/06/04(土) 20:44:03 ID:HsHp2SvKx2

おっとどさん子の悪口はそこまでだ

012 2011/06/04(土) 21:33:56 ID:YBP3aG2NLQ

北海道って、観光客向けボッタと
地元民向け良店の落差がすさまじんだよね。

地元民に連れてもらった回転寿しの安さ、旨さにぶっ飛び、
一人でふらり寄った札幌駅前の寿司屋に涙した。

ラーメンはよく知らないが、同じ構図があるのでは？

013 2011/06/04(土) 21:43:22 ID:.dyEKsigjs

>>12
そういう落差は別に北海道に限らず全国どこでもすさまじんだろ。

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