めんつゆ

001 2011/04/30(土) 13:45:38 ID:PRQBuML.zE

これからざる蕎麦や素麺の美味しい季節です。
自作派はおいといて、みなさんはどんな市販のめんつゆを使ってますか？
私は、ざる蕎麦ならヤマサ昆布つゆ、素麺なら創味のストレートです。
蕎麦は返しのまろやかさが重要だし、素麺は甘すぎないところが重要だと思ってます。