フォアグラ刺し
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001 2011/02/26(土) 02:08:45 ID:9HMhUldSqo
うめぇんだぜ！
お前ら食ったことある？
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002 2011/02/26(土) 02:12:41 ID:DNrno3AtE6
003 2011/02/26(土) 04:45:30 ID:mhupvgshlA:au
004 2011/02/26(土) 06:13:20 ID:ADHOCIpzsg
フォアグラ自体は旨い事は旨いよ。
旨くないと、これ程長年に渡って珍味ともてはやされる訳が無い。
ただしあくまで肝臓なので、食感や味はレバーとほぼ同じ。
しかも脂肪肝にしたレバーなので脂っぽさは異常で、極上の豚の脂身を食べている感じにとてもよく似ている。
ソテーすると大量の脂がでてくる（フライパンで１固まり焼いた場合、フォアグラが沈んで見えなくなるくらいの脂が出る）が、それで野菜をソテーすると非常に美味らしい。
ちなみに価格はそれほど高くない。
日本で輸入物を買ったとしても、１００ｇ１０００円くらいが相場だよ。
ブランド和牛より断然安い。
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005 2011/02/26(土) 13:54:09 ID:2Cn92BCLUY
006 2011/02/26(土) 21:44:06 ID:pAqlVgFc4k
で。
①刺身で食べる時は何の味付けで食べたら旨いの？
ポン酢？
②こんなアブラっぽいのが刺身で食べられるって事はさ
よくステーキの端についている脂身の固まりも刺身で食えるって事？
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007 2015/03/18(水) 12:05:36 ID:55fbhV1mt6
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